اخبار

آمینو اسیدها چیست؟
اسیدهای آمینه مواد اساسی تشکیل دهنده پروتئین ها هستند و ترکیبات آلی هستند که در آنها اتمهای هیدروژن روی اتمهای کربن اسیدهای کربوکسیلیک با گروههای آمینه جایگزین می شوند. اسیدهای آمینه می توانند پروتئین های بافتی و همچنین مواد حاوی آمین مانند هورمون ها ، آنتی بادی ها و کراتین را سنتز کنند. علاوه بر این ، اسیدهای آمینه نیز می توانند به کربوهیدرات و چربی تبدیل شوند ، یا مستقیماً به دی اکسید کربن و آب اکسید شوند و اوره می تواند انرژی تولید کند. اگر به مدت طولانی غذای خوبی نخورید ، از سوء تغذیه و ضعف عملکرد سیستم ایمنی رنج خواهید برد. یا بدن بعد از عمل بیش از حد ضعیف است. در این حالت می توان برخی آمینو اسیدها را برای بهبود ریکاوری بدن تزریق کرد.

بیست اسید آمینه به گلیسین ، آلانین ، والین ، لوسین ، ایزولوسین ، متیونین (متیونین) ، پرولین ، تریپتوفان ، سرین ، تیروزین ، سیستئین اسید ، فنیل آلانین ، آسپاراژین ، گلوتامین ، ترئونین ، آسپارتیک اسید ، گلوتامیک اسید ، لیزین ، آرژین اشاره دارد. پروتئین هایی هستند که واحد اصلی بدن زنده را تشکیل می دهند.

چگونه می توان اسیدهای آمینه مهم را تکمیل کرد؟
ابتدا غذاها را متنوع نگه دارید. یعنی مخلوط کردن و خوردن انواع پروتئین های غذایی برای دستیابی به اثر مکمل کمبود اسید آمینه یکدیگر در غذاهای مختلف ، به طوری که تغذیه کافی و متعادل پروتئین اسید آمینه را حفظ کند.

دوم ، از مصرف زیاد چربی خودداری کنید. غذاهای پر پروتئین اغلب غذاهای پر چرب هستند. از آنجا که افراد مدرن بیشتر پروتئین حیوانی مصرف می کنند و همزمان کمتر ورزش می کنند ، غذاهای پرچرب به راحتی می توانند عوارض جانبی نامطلوبی برای سلامتی ایجاد کنند. بنابراین ، هنگام انتخاب غذاهای پروتئینی ، دسته هایی با محتوای چربی کمتر و جذب راحت تر توسط بدن انسان را انتخاب کنید و از مصرف بیش از حد چربی خودداری کنید. متخصصان تغذیه گوشت حیوانات را به گوشت قرمز و گوشت سفید تقسیم می کنند. خوک ، گوشت گاو و گوسفند متعلق به گوشت قرمز هستند ، در حالی که مرغ و ماهی متعلق به گوشت سفید هستند. به طور کلی ، ارزش غذایی گوشت سفید بیشتر از گوشت قرمز است.

سوم ، مکمل های غذایی با کیفیت بالا آمینو اسید را انتخاب کنید. به دلیل سرعت بخشیدن به زندگی افراد مدرن ، رژیم غذایی نسبتاً ساده روزانه و کاهش هضم و جذب پروتئین به دلیل افزایش سن یا بیماری های مزمن بدن انسان ، مکمل های مناسب مکمل های غذایی آمینو اسید حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری برای بدن انسان تغذیه اسیدهای آمینه و پروتئین ها را افزایش می دهد. سطح سلامت انسان از اهمیت بالایی برخوردار است.